Котлеты куриные с овощами и шампиньонами

Котлеты куриные с овощами и шампиньонами
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты 

Фарш куриный — 300 г;
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт;
Кабачок — 0,5 шт;
Перец сладкий (красный) — 1 шт;
Яйца — 1 шт;
Соль, перец черный молотый (по вкусу) ;
Шампиньоны (крупные) — 4-5 шт;
Масло растительное (для обжаривания) ;
Зелень (для украшения) ;

Лук мелко порезать, добавить в куриный фарш. Кабачок натереть на терке, перец порезать кусочками и также добавить к фаршу. Посолить и поперчить, вбить яйцо, хорошо перемешать.

Шампиньоны порезать тонкими пластинами. Обжарить немного на растительном масле с одной стороны, перевернуть. Сразу же сверху на грибок выкладывать по 1 ст. ложке фарша. Далее обжаривать, как обычно с двух сторон на небольшом огне.

Подавать котлетки, чтобы грибочки были вверху. Украсить зеленью.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]