Колбаски с овощами

автор **Veleslava** Ср 26 Июл 2017, 07:38

Колбаски с овощами

©chelseasmessyapron

Ингредиенты на 4-6 порций:

450 г копченых итальянских куриных колбасок, нарезать кружочками
2 чашки молодого красного картофеля, нарезать на 4 части
3/4 чашки нарезанного кубиками желтого лука
1/2 чашки грибов кремини, нарезать кубиками
3 маленьких сладких перца
4 зубчика чеснока (опционально)
4 + 1/2 ст.л. оливкового масла

Приправы:
По 1/2 ст.л.: сушеного базилика, сушеного орегано, сушеной петрушки, чесночного порошка
По 1/2 ст.л.: лукового порошка, сушеного тимьяна
1/8 ч.л. красного перца
1/3 чашки тертого сыра пармезан
Свежая петрушка, соль и перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 220 градусов. Подготовить 4-6 листов плотной фольги, слегка сбрызнуть маслом. В большую миску выложить колбаски, овощи и чеснок. Добавить оливковое масло и все приправы. Хорошо перемешать. Распределить овощи между подготовленной фольгой, стараясь добавить в каждый конверт зубчик чеснока. Плотно закрыть фольгу и поставить в духовку. Выпекать 30-40 минут.

Аккуратно открыть конверты. Удалить зубчики чеснока. При желании посыпать свежей нарезанной петрушкой и тертым сыром пармезан.

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк