Зелень с солью на зиму

автор **NeMeZiDa** Ср 13 Май 2020, 07:19

Иногда складывается ситуация, когда есть много зелени и ее надо быстро переработать. Очень хорошим способом переработки является засолка на зиму. Зелень, порезанная и перемешанная с солью, складывается в банку и ставится в холодильник, где она может храниться очень долго. При использовании такой зелени надо учитывать количество соли в ее составе и меньше солить готовящееся блюдо.

Ингредиенты

Итак, для приготовления зелени с солью на зиму, нам понадобится:
зелень любого состава (петрушка, укроп, кинза и проч.) - 1 кг;
соль - 250 г.

Этапы приготовления

Приготовить зелень. Вымыть ее и тщательно высушить.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Нарезать ее мелкими кусочками. Добавить соль.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Тщательно перемешать.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Переложить зелень с солью в чистые сухие банки. Хранить в холодильнике.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сверху насыпать слой соли. Со временем содержимое банки может дать сок, но на качестве блюд это никак не отразится. Свежая зелень с солью и зимой, и поздней осенью у вас всегда будет под рукой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Пользуйтесь с удовольствием!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор фото и рецепта: tanya-latysheva

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк