Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Ризотто

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Ризотто Empty Ризотто

Сообщение автор NeMeZiDa Вс 05 Авг 2018, 16:24

Ризотто --


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


(c)Liesl Cheney 

Ингредиенты на 4 порции: 

2 ст.л. оливкового масла 
1 лук-порей, только белая часть, нарезать
4 зеленых лука, нарезать
1 ст.л. тонко тертой лимонной цедры
1,5 чашки риса Арборио 
4,5 чашки горячего куриного бульона
2 филе лосося без кожи
Соль, перец
1 чашка замороженного горошка
2 ст.л. лимонного сока
1/2 чашки мелко тертого сыра пармезан
2 ст.л. свежего укропа, нарезать 

Приготовление: 

Разогреть духовку до 180 градусов. Нагреть 2 столовые ложки масла в сковороде и обжарить лук-порей в течение 3 минут или до мягкости. Добавить зеленый лук и лимонную цедру и готовить еще 1 минуту. Положить смесь лука в жаропрочную миску, в нее же добавить рис и горячий бульон. Прикрыть сверху блюдо и поставить в духовку на 30 минут. 

Между тем разместить филе лосося на противне, застеленным бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем. Поставить в духовку на 15 минут или до готовности. 

Достать из духовки ризотто и перемешать с горошком. Прикрыть, вернуть в духовку и готовить еще 10 минут или до готовности риса (если в процессе приготовления ризотто выглядит сухим, добавить больше жидкости). 

В готовое ризотто добавить лимонный сок, пармезан, укроп, соль и перец. Нарезать рыбу и аккуратно перемешать с ризотто. 
интернет

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa

NeMeZiDa

Сообщения : 49233
Репутация : 1251
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения