Скумбрия с яблоками

автор **NeMeZiDa** Вт 09 Окт 2018, 12:21

Скумбрия с яблоками (готовим в духовке)

Если вы привыкли есть скумбрию только в соленом или маринованном виде, то этот рецепт приведет вас в полный восторг и полностью изменит ваше мнение об этой рыбке. И готовить такую рыбку вы будете постоянно. Особенно популярен такой рецепт в Японии, а там эту рыбку не только с фруктами готовят, но и с сыром или соусом. Рыбка готовится просто и быстро.

Необходимы продукты

* 3 скумбрии
* 1 яблоко
* 1 айва
* пол лимона
* 1 луковица
* 1 столовая ложка приправы для рыбы
* 1 столовая ложка сухого тимьяна
* 150 миллилитров белого вина
* соль по вкусу

Начинаем приготовление

* Рыбу размораживаем, удаляем внутренности и жабры. А затем тщательно промываем. Подготовленную рыбку просушиваем полотенцем и присыпаем подготовленной приправой с солью.
* Яблоки и айву промываем, удаляем семечки и нарезаем тонкими дольками.
* Лук очищаем и нарезаем кольцами. Он будет у нас выступать в качестве «подушки» и тонкими дольками нарезаем лимон.
* Берем кусочек фольги (на одну рыбку). В центре выкладываем лук, присыпаем его тимьяном, а сверху выкладываем рыбку. Фаршируем скумбрию яблоком и айвой. Иногда добавляем лимонные дольки. Из фольги формируем лодочку и перекладываем рыбку на противень. Точно также поступаем с остальной рыбой.
* В получившиеся лодочки наливаем 50 миллилитров белого вина и хорошо закрываем лодочки краями фольги.
* Ставим заготовку в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекаем рыбку 20 минут, затем противень достаем, снимаем с верхней части рыбки фольгу и ставим запекаться ее еще на 5 минут. А потом достаем из духовки ароматные лодочки и подаем к столу.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс