Запеченный лосось
Страница 1 из 1 • Поделиться
Запеченный лосось
Запеченный лосось —
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты на 4 порции:
700 гр. филе лосося с кожей
2 ст.л. оливкового масла
Свежемолотый черный перец, кошерная соль
3/4 ч.л. семян тмина, крупно нарезать
Для соуса:
1 ст.л. мелко натертого очищенного хрена (кусок размером около 5 см.)
1 ч.л. белого винного уксуса
Кошерная соль
1 чашка греческого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
Свежемолотый черный перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 130 °C. Положить рыбу в форму для выпечки и смазать маслом. Приправить с обеих сторон солью и перцем, положить кожей вниз и посыпать тмином. Выпекать, пока тонкий нож, вставленный сбоку в филе, не будет мягко входить, 25-30 минут.
Для соуса. Объединить хрен, уксус и большую щепотку соли в маленькой миске; дать постоять 5 минут. Добавить йогурт и масло, приправить солью и перцем и хорошо перемешать. Подавать рыбу с картофелем и соусом из йогурта.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты на 4 порции:
700 гр. филе лосося с кожей
2 ст.л. оливкового масла
Свежемолотый черный перец, кошерная соль
3/4 ч.л. семян тмина, крупно нарезать
Для соуса:
1 ст.л. мелко натертого очищенного хрена (кусок размером около 5 см.)
1 ч.л. белого винного уксуса
Кошерная соль
1 чашка греческого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
Свежемолотый черный перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 130 °C. Положить рыбу в форму для выпечки и смазать маслом. Приправить с обеих сторон солью и перцем, положить кожей вниз и посыпать тмином. Выпекать, пока тонкий нож, вставленный сбоку в филе, не будет мягко входить, 25-30 минут.
Для соуса. Объединить хрен, уксус и большую щепотку соли в маленькой миске; дать постоять 5 минут. Добавить йогурт и масло, приправить солью и перцем и хорошо перемешать. Подавать рыбу с картофелем и соусом из йогурта.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
Похожие темы
» Запеченный лосось
» Лосось, запеченный с картофелем.
» Лосось, запеченный в соляной корке
» Лосось запеченный в слоеном тесте
» Запеченный картофель
» Лосось, запеченный с картофелем.
» Лосось, запеченный в соляной корке
» Лосось запеченный в слоеном тесте
» Запеченный картофель
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения