Форум
Настоящее бисквитное печенье Савоярди или «дамские пальчики»
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
Страница 1 из 1 • Поделиться
Настоящее бисквитное печенье Савоярди или «дамские пальчики»
автор NeMeZiDa Пн 22 Май 2017, 04:38
Настоящее бисквитное печенье Савоярди или «дамские пальчики» — обязательный компонент Тирамису
Готовим легко и просто!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
— 90 г муки
— 3 яйца
— 100 г сахара
— 20 г сливочного масла
— 30 г сахарной пудры
— Соль.
Приготовление:
Взбиваем в миске белки в крепкую пену.
Желтки взбиваем с 75 г сахара в пену, добавляем 75 г просеянной муки, перемешиваем, солим. Осторожно вводим взбитые белки к желтковой массе, перемешиваем.
Выдавливаем палочки (10 см) на противень, смазанный маслом и присыпанный мукой.Смешать сахарную пудру с оставшимся сахаром и посыпаем половиной этой смеси печенье.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ждем 10 минут, пока сахар растворится, и посыпаем печенье остальной сахарной смесью. Ждем 2 минуты и ставим в духовку. Выпекаем при 150 С печенье до золотистого состояния.
Приятного аппетита!
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa- Сообщения : 49246
Репутация : 1270
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва -
Похожие темы» Торт «Дамские пальчики».
» Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»
» ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
» Печенье рассыпчатое
» Творожное печенье
» Рецепт помидоров «Пальчики оближешь»
» ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
» Печенье рассыпчатое
» Творожное печенье
Дороги Магии :: Кулинария :: Сладкое
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
