Форум
Котлеты по-гомельски
Страница 1 из 1 • Поделиться
Котлеты по-гомельски
автор NeMeZiDa Чт 16 Мар 2017, 05:34
Хрустящая корочка котлет по-гомельски сведет с ума кого угодно
Очень необычный рецепт!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Котлеты по-гомельски
«Гомельские» котлеты — одно из тех блюд, за которое возьмется не каждая хозяйка, а зря. Это только на первый взгляд приготовление сложное: попробуйте однажды и поймете, что всё гораздо проще.
Аппетитные котлеты по-гомельски очень напоминают блюдо с киевскими корнями. Да, котлета по-киевски готовится похожим образом, но совершенно из других ингредиентов. Давайте попробуем приготовить оба вида котлет и сравним!
Ингредиенты
Свинина 500 г Шампиньоны 300 г Твердый сыр 150 г Лук 1 шт. Картофель 3 шт. Зелень по вкусу Яйцо 1 шт. Пшеничная мука 3 ст. л. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
* Грибы отварите, мелко нарежьте и обжарьте. Лук нарежьте полукольцами, измельчите зелень, сыр натрите на терке. Смешайте подготовленные ингредиенты, это будет начинка для котлет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
* Тонко нарежьте мясо, отбейте с двух сторон, посолите и поперчите. На каждый кусок выложите по 1 ст. л. начинки, сложите мясо конвертиком, сформируйте котлету.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
* Картофель очистите и натрите на крупной терке, яйцо взбейте, муку насыпьте в мелкую тарелку. Каждую котлету обваляйте в муке, окуните в яйцо, затем в картофель, слегка придавливая его руками.
* Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Готовые изделия выложите на противень, затем отправьте в духовку на 15 минут. Температура должна быть 180 градусов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сытные котлеты подавайте с простым овощным салатом: этого будет достаточно для полноценного вкусного ужина.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa- Сообщения : 49326
Репутация : 1271
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва -
Похожие темыСтраница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
