Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Острый лосось по рецепту Элая Калпа

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Острый лосось по рецепту Элая Калпа Empty Острый лосось по рецепту Элая Калпа

Сообщение автор Veleslava Чт 20 Июл 2017, 12:04

Острый лосось по рецепту Элая Калпа --


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Ингредиенты на 4 порции: 

1 чили анчо, удалить семена
2 ст.л. соуса шрирача
1 ст.л. соуса самбал олек или другого азиатского острого соуса
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. свежего лимонного сока
2 зубчика чеснока, измельчить
1 маринованный перец чери, удалить семена и измельчить, плюс 1 столовая ложка рассола из банки
Четыре филе лосося с кожей по 170 гр. каждое, толщиной около 2,5 см. 

Приготовление: 

В маленькой миске залить чили горячей водой, накрыть и дать постоять, пока он не станет мягким, около 20 минут. Слить воду, перец измельчить. В другой миске смешать перец со всеми остальными ингредиентами, кроме лосося. 

Выложить весь маринад, кроме 1/4 чашки на противень. Добавить филе лосося и обвалять. Накрыть и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час или до 4 часов. 

Зажечь гриль или разогреть сковороду-гриль. Обжарить филе на умеренном огне, перевернув один раз, до легких подпалин, 6-8 минут. Выложить рыбу на тарелки. Подавать с оставшимся маринадом и любимым гарниром.

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava

Veleslava

Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения