РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ

РЫБА ПО-МОНАСТЫРСКИ
В русской кухне рыбные блюда всегда занимали почетное место
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Для приготовления понадобятся:
филе рыбы-500 г
шампиньоны-200 г
1 луковица
1 вареное яйцо
1 помидор
6 картофелин
майонез
твердый сыр

Способ приготовления: 
Рыбу нарезать кусками, посолить, сбрызнуть лимонным соком, через 10 минут обжарить на сковороде. Отдельно обжарить грибы и лук, посолить и поперчить. Картофель сварить в мундире в соленой воде. Помидор обдать кипятком и снять кожицу, нарезать дольками. Яйцо почистить и нарезать на 8 долек. Сыр натереть на терке.
Круглую форму слегка смазать маслом и выкладываем слои:
1) половину грибов с луком в центр формы.
2) куски рыбы и поперчить.
3) по кругу выложить кружки картофеля, а на рыбу по кругу дольки помидор и яиц, чередуя их между собой.
4) остальные грибы выложить на картофель и вцентр круга из помидор и яиц.
5)полить майонезом и присыпать сыром.
Запекать в духовке 20 минут.