Сочные котлеты с очень вкусной начинкой

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты: 

Для фарша:
куриный или говяжий фарш — 500 грамм
лук — 1 головка
чеснок — 1-2 зубчика
хлеб (по вкусу)
яйцо — 1 штука
соль, перец 

Для начинки:
сыр тертый — 100-150 г
вареные яйца тертые — 2 штуки
петрушку и укроп мелко нарезать
сливочное масло — 2 ст ложки
можно добавить любимые приправы 

Приготовление: 

Для начинки: замочите хлеб в воде, смешайте его с фаршем, яйцом, мелко рубленным или пропущенным через мясорубку луком, измельченным чесноком, солью и перцем. Вымешиваем фарш. 

Смешиваем все для начинки. 

Формируем мокрыми руками котлеты, делаем в середине углубление и кладем туда начинку. Закрываем. 

Обжариваем на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Не накрывая крышкой. 

Приятного аппетита! 
интернет