Дороги Магии
Дороги Магии
Доброго времени суток, путник!

Мы рады вас приветствовать на форуме "Дороги Магии"!

К сожалению, гостям видны не все материалы нашего форума "Дороги Магии".
Поэтому предлагаем зарегистрироваться, после этого вам станут доступны скрытые разделы форума.

Для полноценного использования форума войдите в профиль пользователя или зарегистрируйтесь.

Соус сливовый

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Соус сливовый Empty Соус сливовый

Сообщение автор NeMeZiDa Ср 12 Фев 2020, 11:24

Соус сливовый

1.5 кг слив
1 головка репчатого лука
1.5 стакана сахара
140 мл рисового уксуса (можно заменить белым уксусом)
75 мл японского рисового вина Мирин (можно заменить водкой)
4 ст. л. тертого имбиря
3 зубчика чеснока (выдушить)
2 звездочки аниса
1 палочка корицы
5 гвоздичек (можно заменить 4 кордамонами)
0.5 ч. л. соли

В кастрюлю высыпать порезанные сливы, лук, сахар, уксус, 100 мл воды, вино, все специи. Довести до кипения. Помешивать регулярно. Уменьшить огонь и тушить смесь 1-1.5 часа, постоянно помешивая.
Пропустить смесь через сито или дуршлаг (протереть), чтобы осталось как можно меньше твердого вещества. Снова поставить на огонь, наполнить горячие стерильные банки, накрыть крышкой. Стерилизовать 0.5л банки 20 минут.

Этот соус очень вкусный с мясом, особенно свининой.
интернет

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa

NeMeZiDa

Сообщения : 49326
Репутация : 1271
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва

https://mirmagiirun.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения