Царская ватрушка

автор **NeMeZiDa** Сб 11 Апр 2020, 13:04

Еще один рецепт из старой кулинарной тетради проверен временем и не одним поколением едоков. Некоторые называют этот творожный пирог "Царской ватрушкой" и это название очень ему подходит. Сегодня я приготовила царскую ватрушку с абрикосовым джемом, что придало ей пикантную кислинку и неповторимый аромат.

Ингредиенты

Для приготовления царской ватрушки понадобится:
200 г холодного маргарина;
2 стакана муки;
1 стакан сахара;
1 пакетик разрыхлителя.
для начинки:
500 г творога;
4 яйца;
1 стакан сахара;
200 г абрикосового джема;
*для квадратной формы 20х20 см я использовала половину указанных ингредиентов.

Этапы приготовления

Маргарин натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Руками растереть в однородную крошку. Это будет тесто для нашей "ватрушки".
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Творог растереть с яйцами и сахаром в пышную массу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы выложить половину теста. Сверху равномерно распределить творожную массу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
На творожную массу выложить слой абрикосового джема.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сверху равномерно распределить оставшееся тесто-крошку. Выпекать царскую ватрушку при температуре 180 градусов 40-45 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Царскую ватрушку остудить в форме, уже полностью остывшую нарезать и подавать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
автор фото и рецепта: Наталья Имшенецкая
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк