Сырные лепёшки с ветчиной

автор **NeMeZiDa** Ср 15 Апр 2020, 14:32

Хочу поделиться рецептом аппетитных, сытных сырных лепёшек с ветчиной. Такие лепёшечки можно подать на завтрак или в качестве перекуса. Сырное тесто получается очень нежным и вкусным. При желании ветчину можно заменить и на любую другую начинку по Вашему вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления сырных лепёшек с ветчиной нам понадобится:
400 г муки (+/-);
250 мл кефира;
200 г ветчины;
1 стакан твердого сыра, натёртого на мелкой тёрке;
0,5 ч. л. соды;
0,5 ч. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
масло растительное для жарки.

Этапы приготовления

В глубокую миску добавить кефир, соду, сахар и соль. Всё хорошо перемешать. Затем добавить сыр и просеянную муку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Замесить мягкое, нежно тесто. Оно должно быть эластичным, не липнущим к рукам. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 30 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Ветчину натереть на крупной тёрке.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] Из теста сформировать колбаску. Разделить тесто на 8 равных частей.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Каждую часть теста раскатать в лепёшку, на середину выложить примерно 1,5 столовые ложки ветчины.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Закрыть начинку в виде мешочка, хорошо закрепить тесто.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Перевернуть "мешочек" и прокатать лепёшку скалкой, чтобы начинка равномерно распределилась.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
В сковороду с хорошо разогретым растительным маслом выложить сырную лепёшку с ветчиной и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Затем лепешку для удаления лишнего жира переложить на бумажное полотенце.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Аппетитные, вкусные, сытные сырные лепешки с ветчиной можно подавать к столу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита!
автор фото и рецепта: nichka
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк