Компот ассорти из фруктов на зиму.

Итак, как варить компот из фруктов на зиму и что для этого нужно. Будем делать компот из фруктов, рецепт такого компота описан по шагам ниже.

Ингредиенты:

Какие продукты нужны, чтобы сварить компот ассорти из фруктов. Для закатки двух трехлитровых банок понадобятся:

яблоки – 4 штуки среднего размера;
виноград (лучше синий, можно домашний) – 2 небольшие веточки;
персики или нектарин (на ваш вкус) – 4 штуки;
апельсин – 1 штука;
сахарный песок – 600 г.

Пошаговый рецепт мультифруктового компота на зиму
Шаг 1. Все фрукты хорошо помыть, из яблок удалить семена, виноград можно отделить от кисти, чтобы были отдельные ягоды, из персика вынуть кость, апельсин очистить.

Внимание! Виноград в мультифруктовый компот можно добавлять, как отдельными ягодами, так и целой кистью. Не нужно бояться, что веточка придаст компоту горечь или какой-то аромат, вкус от того, добавили вы виноград кистью или ягодами не меняется.

Шаг 2. Яблоки и персики режем на дольки (размер на свое усмотрение), апельсин нарезаем так же дольками или кружками. Мы рекомендуем кружками. В таком случае они визуально красиво смотрятся в компоте и придают ему аппетитность.

Шаг 3. Стерилизуем в духовке или над кипятком банки.

На заметку! Для трехлитровых банок под компот ассорти из фруктов достаточно 15 минут стерилизации над паром и 20 минут в духовке. Для меньшего объема емкостей, соответственно, можно снизить время стерилизации.

Шаг 4. Кипятим воду. Примерно для двух трехлитровых банок компота понадобится около 3 -3,5 литров воды.

Шаг 5. Выкладываем в банки подготовленные фрукты и заливаем их кипятком. Даем в таком виде (не закрываем) постоять 15 минут.

Шаг 6. Спустя 15 минуток воду сливаем с банок в кастрюлю, вновь ставим на огонь, чтобы она закипела. В процессе закипания воды, добавляем в нее сахар и хорошо размешиваем до полного растворения. Кипятить воду с сахаром следует не более 8 минут (достаточно 5 после закипания).

Шаг 7. В банки с фруктами вновь залить уже ароматный сироп и закатать.

Внимание! Перед закаткой компота стерилизацию должны пройти не только банки, но и крышки. Для этого нужно всего лишь прокипятить их 2-3 минуты.

Шаг 8. Выставляем банки на горлышко, укутываем их одеялом и даем полностью остыть в таком виде. Затем компот из фруктов на зиму убирается в более прохладное место, например, в домашнюю кладовую или погреб.

Полезная информация! Если вы готовите компот из фруктов по нашему рецепту, то персики (нектарины) можно заменить абрикосами. Вкус так же получится очень приятный и насыщенный. Для любителей кислинки рекомендуем в компот ассорти из фруктов добавить одну дольку или несколько капель сока лимона.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Этот компот невероятно вкусный и освежающий порадует вас в зимний период.

Для приготовления компота вам понадобится:

2 кг – абрикос;
1 – апельсин;
1 кг – сахара;
12 литров – воды.
Приступаем к приготовлению:

Новый указ Путина: сюрприз для пенсионеров
Подробнее
Эта хитрость чистит сосуды на раз и приводит давление в норму. Пишите рецепт: на стакан 2...
Подробнее
1) Абрикосы очень тщательно вымыть и избавить от косточек.

2) На данный объем вам понадобится 3 трех литровые банки, которые предварительно необходимо тщательно вымыть с содой и хорошенько выполоскать.

3) В каждую банку необходимо положить 0.5 кг абрикос, четвертую часть апельсина нарезанного на дольки, 1 стакан сахара.

4) Всё залить кипятком и закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом для стерилизации. Пусть так постоит до следующего дня.

Ваш вкуснейший компот готов!

Приятный вкус абрикоса с карамелью, безусловно, порадует вас своим необычным вкусом.

Компоты из абрикосов на зиму
Поместить абрикосы в банку
Для приготовления компота вам понадобится:

5 кг – абрикос;
250 гр. + 1 стол. ложка – сахара;
3 литров – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымыть и удалить косточки. Засыпать их в трех литровую банку. Туда же засыпать 250 гр. сахара.

2) Воду поставьте на огонь. Пока вода закипает, возьмите одну столовую ложку сахара и пережгите его на огне и сразу же вылейте в воду, которая закипает для компота.

3) Залить воду с пережжённым сахаром в банку.

4) Закатайте, переверните и укутайте теплым одеялом.

Невероятно вкусный и ароматный компот. Такой напиток на столе в праздник непременно вызовет похвалу у ваших гостей.

Ингредиенты в рецепте рассчитаны на 4 трех литровые банки.

Для приготовления компота вам понадобится:

2 кг – абрикос;
1 кг – сахара;
1 лимон;
8 веточек – мелисы;
12 литров – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымыть и вынуть косточки. Разложить их по банкам, которые предварительно необходимо вымыть с содой и тщательно выполоскать.

2) Мелису хорошо вымыть и дать немного просохнуть на полотенце. Затем положить в каждую банку по 2 веточки.

3) Воду поставить на огонь. Из общего количества сахара взять 4 столовые ложки, высыпать в алюминиевую мисочку и поставить на огонь для того чтобы пережечь его до коричневого цвета, вылить его в закипающую воду.

4) Лимон разрезать на 4 части и каждую часть нарезать на дольки и разложить по частям в каждую банку.


Добавить лимон в абрикосовый компот
5) Когда вода закипит, залить в банки, закатать и перевернуть. Укутать теплым одеялом до следующего дня.

Ваш замечательный компот готов!

Компот из абрикоса с «Каркаде»
Достаточно интересный и необычный компот. Можно закрывать в зиму или просто сделать его для того чтобы поставить в холодильник в летний зной.

Ингредиенты в рецепте рассчитаны одну трех литровую банку.

Для приготовления компота вам понадобится:

5 кг – абрикос;
250 гр. – сахара;
4 пакетика – чая Каркаде;
3 литра – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымыть и избавить от косточек. Сложить в банку и добавить туда сахар.

2) Поставить воду на огонь, после того как она закипит убрать с огня и положить в воду пакетики чая, дать настояться в течении 10 минут. Пакетики убрать и поставить снова на огонь.

3) После того как закипит, залить в банку, закатать и перевернуть. Укутать теплым одеялом и дать постоять так до следующего дня.

Ваш необычный компот готов!

Компот из абрикоса с мятой
Приятный и освежающий вкус порадует вас зимой и в летний зной.

Ингредиенты рассчитаны на 1 трехлитровую банку.

Добавить стакан сахара
Для приготовления компота вам понадобится:

5 кг – абрикос;
250 гр. – сахара;
2 веточки – мяты;
3 литра – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымыть и удалить из них косточки. Сложить в банку и засыпать туда сахар.

2) Мяту тщательно вымыть и просушить на полотенце. Положить веточки в банку.

3) Воду поставить на огонь, когда вода закипит залить в банку и перевернуть, укутать одеялом до следующего дня.

Этот замечательный рецепт компота уникален тем, что в нем нет ни грамма сахара и его можно употреблять людям, которые страдают сахарным диабетом, следящим за своим здоровьем, контролируют свой вес. Так же можно давать деткам до года.

Ингредиенты, приведенные в рецепте, рассчитаны на 1 трех литровую банку.

Для приготовления компота вам понадобится:

5 кг – абрикос;
100 гр. – изюма;
3 литра – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы вымыть и удалить с них косточки. Сложить в банку.

2) Воду поставить на огонь и засыпать в неё промытый изюм, после закипания дать покипеть 5 минут, снять огня и дать постоять еще 10 минут.

3) Отбросить изюм на дуршлаг, воду из-под изюма не выливать, а снова поставить на огонь.

4) Изюм положить в банку.

5) Когда вода закипит, залить в банку.

6) Банки закатать и перевернуть. Укутать одеялом до следующего дня.

Ваш вкусный и полезный компот готов!

Необычный рецепт достойный того чтобы попробовать.

Ингредиенты на одну 1,5 литровую банку.

Компоты из абрикосов на зиму
Банки с компотом поставить вверх дном
Для приготовления компота вам понадобится:

Абрикосы – по заполняемости тары;
Сахар – 0,5 стакана (250 мл);
Ром – 100 гр.;
Вода – по заполняемости.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымываем. И складываем их целыми в полтора литровые банки, сколько туда войдет.

2) Сверху засыпаем пол стакана сахара.

3) Выливаем сверху на сахар 100 гр. рома.

4) Воду ставим на огонь, пропорции воды нет, потому, как войти её в банку может разное количество, зависимо от размера и количества абрикос.

5) Доводим до кипения и заливаем кипяток в банки.

6) Далее банки с абрикосами нужно простерилизовать в течении 20 минут. Закатать и перевернуть, оставить остывать.

Абрикосовый компот с медом
Не только вкусный, но и полезный компот с медом. Принесет массу пользы и удовольствия.

Для приготовления компота вам понадобится:

Абрикосы;
Мёд;
Вода.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы тщательно вымыть и сложить в полтора литровые банки, столько, сколько войдет в банку.

2) В каждую банку влить растопленный мёд – одну 100 граммовую рюмку.

3) Воду закипятить и залить в банку до верха.

4) Поставить стерилизоваться в течении 20 минут. Закатать и перевернуть до остывания.

Приятного аппетита!

Очень вкусный компот с большим количеством витаминов. Просто прекрасно подходит для зимы, когда свежие фрукты малодоступны.

Ингредиенты рассчитаны на 1 трех литровую банку.

Для приготовления компота вам понадобится:

5 кг – абрикос;
200 гр. – сливы;
250 гр. – сахара;
3 литра – воды.
Приступаем к приготовлению:

1) Абрикосы и сливы тщательно вымыть избавить от косточек. Сложить их в банку.

2) Засыпать в банку сахар.

3) Воду поставить на огонь. После закипания залить в банку, закатать, перевернуть и укутать одеялом до следующего дня.

Приятного аппетита!