Десерт из творога с желатином и фруктами

автор **NeMeZiDa** Вт 12 Май 2020, 06:30

Ингредиенты

Для приготовления творожного десерта с фруктами понадобится:
400 г фруктов (например, персиков);
2 ст. л. лимонного сока;
150 г сахарной пудры (или по вкусу);
500 г творога 9%;
200 г сливок 20%;
2 ст. л. желатина;
100 мл воды;
печенье савоярди (или другое) - несколько штук.

Этапы приготовления

Желатин развести в 100 мл воды комнатной температуры, перемешать и оставить на 10 минут для набухания. Затем поставить на водяную баню, чтобы желатин полностью растворился в воде.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Персики вымыть.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Очистить персики от кожуры, удалить косточки, нарезать четвертинками. Полить лимонным соком.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Затем пюрировать персики при помощи блендера. Добавить 50 грамм сахарной пудры. Сахарную пудру можно добавлять по вкусу, вы можете сделать десерт более или менее сладким.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Творог смешать с оставшейся сахарной пудрой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]К творогу добавить сливки и взбить блендером. Должна получиться пышная, гладкая, однородная, густая масса.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Половину желатина влить в фруктовое пюре, очень хорошо перемешать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Вторую часть желатина смешать с творожной массой, снова хорошо взбить блендером.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Творожную массу выложить в форму или в креманки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Печенье савоярди выложить поверх творожной массы и слегка вдавить. Для креманок печенье придется поломать, а для большой формы нужно выкладывать целое печенье рядами на небольшом расстоянии друг от друга.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Затем выложить персиковое пюре и убрать десерт в холодильник для застывания примерно на 2 часа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Нежнейший десерт из творога с желатином и фруктами готов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита, радуйте своих близких!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор фото и рецепта: Наталья Имшенецкая

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк