Черничный мусс

автор **NeMeZiDa** Вт 12 Май 2020, 15:37

Долгожданным летом особенно хочется полакомиться свежими ягодами, ведь они не только полезны, но и безумно вкусны! Можно приготовить пирог или другие десерты, но лучше всего приготовить вкусное и быстрое лакомство, где используются свежие ягоды, ведь именно так вы получите больше витаминов и заряд отличного настроения на целый день! Сегодня готовим вкусный десерт - черничный мусс. Такой мусс можно приготовить из различных ягод - малины, клубники, земляники и т.д. Выбирайте те, что вы любите больше, а я сегодня выбрала для этого десерта чернику!

Ингредиенты

Для приготовления черничного мусса вам потребуется (4 порции):

1 стакан сахарного песка;

1 стакан ягод черники*;

2 яичных белка**;

листья мяты (для подачи);

тёртый горький шоколад (для подачи).

* - несколько ягод черники оставьте для подачи.

** - я использовала "домашние" яйца. Будьте предельно внимательны при выборе яиц для этого десерта, т.к. в нём они используются в свежем виде.

Этапы приготовления

Подготовьте заранее все ингредиенты для приготовления черничного мусса. Ягоды, сахарный песок и яйца должны быть охлаждёнными (!).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В ёмкость для взбивания добавьте чернику.

К ягодам добавьте сахарный песок.

Добавьте яичные белки.

С помощью блендера (используйте насадку для взбивания) взбейте все ингредиенты на максимальной скорости в течение 2-3 минут. Мусс должен получиться достаточно густым (см. фото).

Приготовленный черничный мусс охладите в течение 15 минут в холодильнике. Охлаждённый десерт выложите аккуратно в бокалы, украсьте тёртым горьким шоколадом, ягодами черники и веточками мяты и подавайте.

Приятного вам аппетита! Кушайте с удовольствием!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор фото и рецепта: Марина КВОН

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк