Картофельный суп-пюре с грибами и сыром

автор **NeMeZiDa** Вс 16 Авг 2020, 13:55

Картофельный суп-пюре с грибами и сыром

Предлагаю приготовить замечательный и ароматный картофельный суп-пюре с грибами и сыром. Просто и вкусно. Он придется по вкусу и детям, и взрослым.

Ингредиенты

Для приготовления картофельного супа-пюре с грибами и сыром потребуется:
500 мл куриного бульона;
3-4 небольшие картофелины;
100 г отварной курицы;
8-10 маленьких шампиньонов;
1 средняя луковица;
3-4 пера лука порей зеленого цвета;
180 г сливочного сыра;
1 ст. л. оливкового масла;
соль, смесь перцев - по вкусу.

Этапы приготовления

Нарезать грибы, лук порей и лук произвольно.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Картошку нарезать кубиками.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Шампиньоны подсушить на сухой сковороде, добавить масло, лук, лук порей и картошку. Обжарить все до румяной корочки на большом огне.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]В бульон положить поджаренные грибы и картошку с луком. Варить минут 10 до готовности. Солим и перчим по вкусу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Когда все готово, кладем нарезанный на кусочки плавленный сыр и хорошо перемешиваем до полного растворения. Пробиваем блендером.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Курицу разбираем на небольшие кусочки, кладем поверх супа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Картофельный суп-пюре с грибами разливаем порционно, украшаем луком пореем и перцем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита!
автор фото и рецепта: Анна Калмыкова

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк