Эклеры с салатом

автор **NeMeZiDa** Ср 14 Апр 2021, 19:23

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Если Новый год мы отмечаем в кругу семьи, то Старый Новый год мы весело гуляем с друзьями. Устраиваем конкурсы, каждая семья готовит свои закуски, салатики, сладости. И уже который год подряд я несу с собой оливье в эклерах. Очень удобно. Всем нравится такая подача оливье. В этом видео я покажу как приготовить заварное тесто, из него я готовлю эклеры. Здесь же рецепт моего Оливье. Больше чем уверена вашим гостям понравится такая идея.

Вот такие продукты понадобятся:

ЭКЛЕРЫ:
150 г муки
120 г сливочного масла
4 яйца
125 мл воды

ОЛИВЬЕ:

2 картофелины
1 морковка
2 яйца
150 г консервированного горошка
300 г отварного языка
2 огурца
Соль, перец
300 г майонеза

1. Эклеры: муку просеять сквозь сито, положить щепотку соли. Сливочное масло положить в кастрюлю, поставить на огонь и влить горячую воду. После этого всыпать муку и всё тщательно вымесить.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

2. Ввести по одному яйца, не переставая мешать. Варить, пока тесто не станет гладким и блестящим.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

3. Противень смазать сливочным маслом. Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить заготовки, формируя пирожные.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

· Отправить противень с заготовками выпекаться в разогретой до 180 градусов духовке.
4. Приготовить оливье: отварить морковь, картофель и яйца. Затем остудить, очистить и мелко нарезать. Также мелко порезать отварной язык и свежие огурцы.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

5. Соединить все ингредиенты для оливье, заправить майонезом, посолить и поперчить.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

6. Начинить эклеры полученным оливье.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Вот и все!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк