Фаршированные шампиньоны с сыром

автор **NeMeZiDa** Чт 02 Дек 2021, 03:24

Фаршированные шампиньоны с сыром - оригинальная закуска, которая будет хороша как к праздничному, так и к повседневному столу. Подавать это блюдо лучше всего в горячем виде, очень вкусно с соевым соусом. С начинками легко экспериментировать и подобрать на свой вкус.

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром понадобится:
250 г королевских шампиньонов (или обычных);
1 луковица;
1 морковь;
1 зубчик чеснока;
3 веточки петрушки;
100 г сыра;
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. сливочного масла;
соль, черный молотый перец.

Этапы приготовления

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Шампиньоны вымыть и обсушить, отделить ножки от шляпок.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Морковь натереть на мелкой терке, лук и ножки шампиньонов мелко нарезать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Сыр натереть на мелкой терке.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
В сковороде разогреть растительное и сливочное масло, обжарить лук и морковь, добавить грибные ножки, выдавить зубчик чеснока и обжарить все вместе. Остудить, смешать с 2/3 натертого сыра и рубленной петрушкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Форму для запекания немного смазать маслом. Нафаршировать шляпки грибов обжаренными овощами так, чтобы получилось с горкой. Духовку разогреть до 190 градусов и запекать фаршированные шампиньоны 20-25 минут, затем посыпать сверху оставшимся сыром и запекать еще 5 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Получились наивкуснейшие фаршированные грибочки с сырной корочкой сверху.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита, радуйте своих близких!https://rutxt.ru/

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк