Помидоры черри, фаршированные креветками

автор **NeMeZiDa** Чт 02 Дек 2021, 03:28

В качестве холодной закуски на праздничный стол предлагаю приготовить помидоры черри, фаршированные креветками и яйцами. Блюдо получается очень красивым и вкусным. Черри можно взять красные или жёлтые, главное - кругленькие, а не сливовидные. Такую закуску можно приготовить за считанные минуты, да и подойдёт она для любого праздника. Креветки можно взять маринованные или замороженные. Я использовала королевские креветки и дополнительно выложила по одной креветке на верх закуски для украшения.

Ингредиенты

Для приготовления фаршированных помидоров черри с креветками нам потребуется:
помидоры черри - 16 шт.;
яйцо варёное - 2 шт.;
креветки - 100 г (плюс для украшения);
лавровый лист - 2-3 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
творожный сыр (можно заменить на майонез) - 2 ст. л.

Этапы приготовления

Я использовала замороженные креветки. Предварительно разморозить креветки при комнатной температуре.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Кастрюлю с водой поставить на огонь, после закипания воды добавить 2-3 лавровых листочка.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Всыпать креветки в кипящую воду. Варить с момента закипания воды 2 минуты. Затем откинуть креветки на дуршлаг и остудить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Яйца предварительно сварить до готовности (варить минут 10 с начала кипения воды), остудить, а затем очистить и натереть на мелкой тёрке.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Креветки очистить и мелко нарезать (несколько очищенных креветок я не нарезала, а отложила для украшения).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Соединить яйца и креветки, слегка посолить, можно добавить молотый чёрный перец. Добавить творожный сыр (или майонез).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Тщательно перемешать и начинка для фарширования помидоров черри готова.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Помидоры черри вымыть, острым ножом срезать с каждого помидорчика верхушку и с помощью чайной ложки удалить мякоть. Должны получиться "стаканчики".
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Наполнить помидоры черри начинкой из креветок и яиц. По одной креветки, из тех, что мы оставляли для украшения, выложить поверх каждого фаршированного помидора и зафиксировать шпажкой для канапе. Переложить помидоры черри, фаршированные креветками, на тарелку с листьями салата и подать к столу. Закуска получается очень яркой, красивой и, конечно, вкусной, она точно не останется незамеченной на праздничном столе!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита!https://rutxt.ru/

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк