Питание в Аюрведе

Питание в Аюрведе

 
 
 

• Ешьте пищу теплой, это способствует пищеварению.
  
• Ешьте маслянистую пищу – она разжигает пищеварительный огонь и питает тело.
  
• Ешьте пищу в правильных сочетаниях.
  
• Ешьте в спокойном месте, в чистоте, в одиночестве либо с близкими людьми (помните: еда, туалет, секс и медитация не должны выноситься на люди).
  
• Ешьте не слишком быстро и не слишком медленно.
  
• Ешьте без смеха и разговоров.
  
• Не ешьте без ощущения голода и не воздерживайтесь от еды, если проголодались.
  
• Не ешьте в рассерженном или подавленном состоянии.
  
• Не ешьте сразу после опорожнения кишечника.
  
• Старайтесь соблюдать как можно большие промежутки между приемами пищи.
  
• За едой старайтесь сидеть лицом на восток. По возможности следите за тем, чтобы во время еды работала правая ноздря.
  
• Молитесь и благодарите Создателя за пищу, которую вы преподносите своему внутреннему огню.
  

 

Принятие пищи – сакральное действие. «Брахман (Абсолют) – это пища, и поистине ест лишь тот, что знает, что ест своего Бога»… контроль над своим питанием дает силы к тому, чтобы контролировать и гораздо более тонкие аспекты поведения. Его сознание во многом определяется пищей.
 
Для многих людей еда превратилась в пристрастие.
Голодание, проводимое время от времени помогает удерживать пищевые страсти под контролем, очищает тело, дает отдых органам пищеварения, возвращает чувство вкуса.
 
В Индии традиционным считается голодание два раза в месяц, иногда – один раз в неделю.
Оно состоит в том, что в течение дня человек употребляет в пищу какой-нибудь один продукт или напиток, или проводит день на одной воде, а иногда даже не пьет воду.
Более длительные голодания в аюрведе не приветствуются. В конечном счете, всякое пристрастие должно быть устранено.
Следует неуклонно снижать объем и вес потребляемой пищи, замещая ее дыхательными упражнениями и другими методами извлечения праны из окружающего пространства. Можно научиться впитывать прану глазами и даже непосредственно умом точно так же, как носом и ртом.
Прана, усвоенная столь совершенным образом, способна производить очень стойкий оджас, не засоряя при этом тело.
Некоторые ученые предполагают, что человеческую жизнь можно продлить путем понижения температуры тела, как это практикуют йоги, а также путем сведения количества потребляемой пищи к некоторому абсолютному минимуму. Другие им возражают, говоря, что такая жизнь сама по себе будет казаться вечностью, поскольку человек будет отказывать себе и тканям своего тела в удовольствии приятно поесть и усвоить пищу.
Оба способа жизни имеют право на существование, и тут все зависит от целей, которые ставит перед собой человек. Однако, если тело не приучено благополучно существовать на минимальном количестве пищи, организм не будет по-настоящему здоров, так как его клетки будут оставаться неудовлетворенными.
Если привыкать к пище, то здоровой. Такой, как нежирная простокваша или сыворотка, рис, пшеница, имбирь, ячмень, редис, виноград, бобы, гранаты, чистая свежая вода, лук, чеснок, козье мясо и молоко, коровье молоко и топленое масло, мед.
Обычная соль хоть и считается первой приправой в мире, но чрезмерное ее употребление не рекомендуется, так как. вызывает вялость и обессиливание ума и тела, преждевременное облысение или седину, преждевременные морщины на коже и импотенцию.