Мясной хлебец с сыром

Мясной хлебец с сыром

    

Мясной хлебец с сыром — это достойная замена обычным котлетам. Готовится довольно просто и самое главное — не нужно стоять у плиты. 

Ингредиенты:

* фарш 400 г
* 1 яйцо (у меня 2 желтка)
* 1 луковица
* сыр 100 г
* помидор 1 шт
* кетчуп 1-2 ст л
* зелень
* соль, перец и зира по вкусу

  

Приготовление

* Порежем лук кубиком и пассеруем его на небольшом количестве масла. Сильно зажаривать не нужно.
* Фарш перемешаем с остывшим луком, яйцом, солью и специями.
* Порежем половину или чуть больше сыра маленькими кубиками, помидор кружками.
* Добавим сыр и порезанную зелень в фарш. Перемешаем и отобьем его об миску.
* Выложим массу в форму (если не силиконовая — смазать).
* Смазать кетчупом и сверху внахлест уложить помидоры.
* Поставить в духовку при 230* на 30 мин. Затем достать, посыпать оставшимся сыром (который натереть) и вернуть в духовку еще на полчаса.
* Готовый хлебец остудить (если много жидкости — слить). Нарезать на кусочки и подавать с любым гарниром.