Кекс песочный с изюмом

автор **NeMeZiDa** Вт 11 Апр 2017, 05:22

Ингредиенты

Пшеничная мука — 300 г

Сливочное масло — 180 г

Сахар — 100 г

Яйцо — 2 шт.

Изюм — 50–60 г

Молоко — 250 г

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 10 г

Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

Морская соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Разогрейте духовку до 190 градусов.

Нарежьте масло на небольшие кусочки. Чтобы резать было удобней, масло должно быть охлажденным.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Добавьте в муку разрыхлитель и высыпьте ее в кухонный комбайн или блендер, добавьте кусочки масла. Все ингредиенты измельчите в крошку.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В крошку добавьте яйца, соль и экстракт ванили и взбейте. Всыпьте сахар, влейте 125 мл молока и взбейте еще немного, влейте молоко, которое у вас осталось, и снова взбейте тесто.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Насыпьте в тесто изюм и вымешайте его с помощью лопатки.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Возьмите продолговатую форму и устелите ее пергаментом для выпекания. Равномерно влейте в форму тесто.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Выпекайте кекс 35–40 минут. Когда кекс испечется, посыпьте его сахарной пудрой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Поздравляем, ваш вкуснейший песочный кекс с изюмом готов!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс