Форум
Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами
Страница 1 из 1 • Поделиться
Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами
автор NeMeZiDa Вс 16 Апр 2017, 05:36
Сочная куриная грудка в необычной соусе с грибами
Это божественно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
куриное филе — 250 г;
шампиньоны — 100 г;
сухое белое вино — 100 г;
сливки — 100 г;
сыр — 100 г;
сливочное масло — 20 г;
мука — 1 ст. л.;
оливковое масло (или растительное масло) — 20 г;
чеснок — 2 зубчика;
соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Для соуса смешать муку со сливками, чесноком пропущенным через пресс и перцем. Ставим на огонь и варим соус, непрерывно помешивая, до загустения, добавляем сыр и готовим до полного растворения. Вливаем 70 грамм вина и доводим до кипения и выключаем газ.
Грибы обжариваем на сливочном масле, постоянно мешая до испарения жидкости, добавляем соль, перец и еще 30 грамм вина. 5 минут варим и выкладываем грибы в форму для дальнейшего запекания.
Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочки, обжариваем на оливковом масле со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета и выкладываем на грибы. Заливаем сливочным соусом.
Запекаем при 180 С в течение 30 минут.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
NeMeZiDa- Сообщения : 49282
Репутация : 1270
Дата регистрации : 2016-05-01
Откуда : Москва -
Похожие темы» Куриная грудка в грибном соусе
» Куриная грудка под шубой
» Куриная грудка в медово-лимонном маринаде
» Куриная марсала
» Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
» Куриная грудка под шубой
» Куриная грудка в медово-лимонном маринаде
» Куриная марсала
» Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
