Кабачковые котлеты

автор **NeMeZiDa** Чт 06 Июл 2017, 06:03

Кабачковые котлеты — рецепт греческой кухни. Это традиционная закуска, которую можно заказать в лучших ресторанах Греции

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Предлагаем вам попробовать аппетитное диетическое блюдо, которое является отличной альтернативой обычным котлетам из мяса.

Кабачковые котлеты — рецепт греческой кухни. Это традиционная закуска, которую можно заказать в лучших ресторанах Греции. Котлеты из кабачков получаются невероятно сочными, нежными и нежирными. В любом виде кабачок благотворно влияет на органы пищеварения, улучшает состояние кожи.

Они также хороши для худеющих: хотя кабачок — продукт низкокалорийный, он надолго дарит ощущение сытости. Поэтому после такого приема пищи вам долго не захочется есть.

Ингредиенты

Кабачок — 2 шт.

Яйцо — 2 шт.

Твердый сыр — 50 г

Мука — 5 ст. л.

Петрушка — 1 пуч.

Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Базилик — 1 щеп.

Черный перец (молотый) — по вкусу

Соль — по вкусу

Приготовление

* Почистите кабачки, натрите их на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
* Натрите сыр и измельчите зелень.
* Смешайте тертые кабачки с сыром, добавьте петрушку, яйца, муку, базилик. Посолите и поперчите по вкусу.
* Тесто должно быть не слишком жидким, если нет, то добавьте еще муки.
* В сковородке разогрейте подсолнечное масло, выкладывайте котлеты столовой ложкой.
* Жарьте кабачковые котлеты на среднем огне до появления румяной корочки. Как вариант: можно запечь их в духовке в силиконовой форме.

Подавайте кабачковые котлеты горячими со сметаной. Можно также заменить петрушку любой другой зеленью. По желанию попробуйте добавить в котлеты тертый лук, измельченный болгарский перец, брынзу.

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк