Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Страница 1 из 1 • Поделиться
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной «подушке»
Форель получается очень нежной и сочной, а картофель и соус отлично её дополняют
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
— Стейки форели — 4 шт.
— Картофель — 6 шт.
— Сливки — 250 мл
— Морковь — 1 шт.
— Лук репчатый — 1 шт.
— Масло сливочное — опционально
— Чеснок — 2 зубчика
— Мука — опционально
— Специи — по вкусу
Приготовление:
В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.
Добавьте сливки, интенсивно помешивая. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.
Морковь с луком натрите на терке и обжарьте до золотистого цвета.
Картофель нарежьте кружочками. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла. Рыбу присолить и выложить на картофель сверху.
На рыбу выложите морковь с луком и вылейте сверху чесночным соусом.
Запекайте рыбу 40–45 минут при температуре 180°C.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
Похожие темы
» Форель под чесночным соусом
» Форель, запеченная с шампиньонами
» Форель в цитрусовом маринаде
» Креветки под сливочно-чесночным соусом
» Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
» Форель, запеченная с шампиньонами
» Форель в цитрусовом маринаде
» Креветки под сливочно-чесночным соусом
» Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения