Шампиньоны по-корейски

автор **Veleslava** Чт 27 Июл 2017, 08:20

Шампиньоны по-корейски. Грибочки по этому рецепту получаются довольно нежные, ароматные и просто изумительные на вкус

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Для основы:

* шампиньоны – 1 кг
* средние луковицы – 2 штуки
* красный сладкий перец – 1 штука
* половинка красного острого перца
* чеснок – 3-4 зубчика
* небольшой пучок кинзы
* небольшой пучок петрушки

Для маринада:

* растительное масло — 5-6 столовых ложки
* сахар — 1 столовая ложка без горки
* соль — 1 столовая ложка с горкой
* щепотка красного молотого перца
* уксус 9 % — 3 столовых ложки

Приготовление:

Порезать шампиньоны ломтиками. Грибы отварить в течение 10 минут. Выложить на дуршлаг и дать стечь. Остудить.
Лук порезать тонко полукольцами, чеснок измельчить. Из перцев извлечь семена, сладкий перец нарезать тонкой соломкой, острый перец мелкими кубиками. Добавить к грибам.
Смешать масло, соль, сахар, уксус и молотый перец.
Залить маринадом грибы, добавить измельченную зелень, аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк