Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

автор **Veleslava** Чт 27 Июл 2017, 08:20

Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе

Нежный сливочный вкус этого блюда покорит Вас!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Куриная грудка (филе) — 2 шт.
Ветчина —150 г
Сыр — 150 г
Сливки ( 20 — 33 %) — 100 мл.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень (рубленная) — 1 ст.л.
Масло растительное — для жарки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.
Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины. На ветчину укладываем ломтики сыра.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сворачиваем рулетики. Для подстраховки вы можете их скрепить зубочистками.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем рулетики. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Заливаем в сковороду сливки. Выдавливаем чеснок.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Перчим по вкусу. Посыпаем зеленью.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

И тушим на небольшом огне, пока сливки не выпарятся вдвое. На гарнир можно подать рис, овощи.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс