Яблочный пирог в нежнейшей заливке

автор **Veleslava** Пт 04 Авг 2017, 13:08

Яблочный пирог в нежнейшей заливке

Только представьте — на хрустящем песочном тесте половинки запеченных яблок в нежнейшей заливке, похожей на суфле… ммм, очень вкусно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Для теста:
Мука — 2,5 стакана
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо
Сливочное масло (размягченное) — 300 г

Для начинки:
Яблоки — 4
Сметана — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Яйца — 2 шт

На форму — 22-25 см в диаметре

Приготовление:

Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой, добавить сахар и яйцо.
Тесто скатать в шар, положить в пакет и убрать на полчаса в холод.
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку, разрезать пополам, на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить сметану, еще раз взбить.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Тесто раскатать в пласт, перенести в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, лишнее обрезать. На тесто положить половинки яблок, залить яично-сметанной массой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Выпекать 30-35 минут или пока заливка не загустеет.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк