Ленивый бризоль

автор **Veleslava** Ср 16 Авг 2017, 06:34

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ленивый бризоль

Бризоль, простое и, в то же время, очень изысканное, достойное как повседневной, так и праздничной трапезы. Очень вкусно, несложно и малокалорийно!

Ингредиенты:

* Фарш — 80-100 г
* Яйца — 2 штуки
* Шампиньоны — 5 штук
* Огурец маринованный — 1 штука
* Несладкий йогурт — 1 столовая ложка
* Молоко — 1 столовая ложка
* Сыр тертый — 2 столовых ложки с горкой
* Горчица — чуть — чуть
* Чеснок — зубчик
* Соль
* Перец
* Растительное масло
* Лук зеленый — несколько перьев
* Петрушка — 2 столовых ложки

Приготовление:

Фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 чайную ложку растительного масла перемешиваем до однородности в блендере.
Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на среднем огне. Затем переворачиваем, жарим с другой стороны.
Режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, добавляем огурец, порезанный соломкой, сыр, сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем (по желанию туда можно добавить ветчину).
На одну половину мясного «блина» выкладываем начинку, накрываем второй половиной, кладем снова в сковороду, закрываем крышкой и держим на огне меньше минуты. Выключаем.
При подаче на стол посыпаем зеленым луком с петрушкой.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк