Огурцы с мясом по- корейски

автор **Veleslava** Сб 19 Авг 2017, 06:42

Огурцы с мясом по корейски- блюдо которое нравиться абсолютно всем, кто уже успел приложиться

Вкуснейшая закусочка!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

2 тонких длинных огурца
400 гр. мяса говядины
1 средняя луковица
1 сладкий красный перец
2 зубчика чеснока
1 ч.ложка без горки красного острого перца
1/2 ч.ложки сахара
1 ч.ложка молотого кориандра
2 ст.ложки уксуса 5%
3-4 ст.ложки соевого соуса
1 ч.ложка соли
3-4 ст.ложки растительного маслa

Приготовление:

У огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут
Мясо режем тонкой соломкой
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Лук нарезаем полукольцами
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

С огурцов сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар.
На хорошо разогретой сковороде и на сильном огне обжариваем мясо. Когда жидкость испарится, немного подрумяниваем, постоянно помешивая добавляем лук, перемешиваем. Затем соевый соус, жарим ещё пару минут, перемешиваем…
… и тут же выливаем всё содержимое сковороды на огурцы.
Перец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на мясо и заливаем уксусом.
Через 5 минут перемешиваем. Можно подавать салат к столу!

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк