Форум
Отбивная по-милански из телятины
Страница 1 из 1 • Поделиться
Отбивная по-милански из телятины
автор Veleslava Пт 25 Авг 2017, 05:46
Отбивная по-милански из телятины
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Отбивная по-милански традиционно готовится из тонких ломтиков мяса, которые панируются в хлебных крошках. Если к панировке еще и добавить немного трав, отбивная пропитается тонким душистым ароматом, превосходно оттеняющим мясной вкус.
Отбивные из телятины
4 шт
Яйцо
1 шт
Панировочные сухари
0.75 чашки
Сушеный шалфей
1 ч.л.
Сливочное масло
5 ст.л.
Свежемолотый черный перец
0.125 ч.л.
Соль
0.25 ч.л.
Лимон, нарезать клиньями
1 шт
Приготовление
Мясо отбить до толщины 0,3 см. В одной миске смешать яйцо с солью и перцем; в другой — панировочные сухари и шалфей. Опустить отбивные во взбитое яйцо, затем в сухари. Удалить излишки сухарей.
В большой сковороде растопить сливочное масло. Выложить отбивные и обжарить до золотистого цвета. Подавать с дольками лимона.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava- Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия -
Похожие темы» Куриная печень по-милански
» Куриная отбивная в картофельной панировке
» Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
» Куриная отбивная в картофельной панировке
» Сочная и нежная отбивная из куриной грудки под овощами с сыром и оливками
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
