Помидорные дольки — маринованные помидоры

Помидорные дольки — маринованные помидоры 

Советую приготовить маринованные помидоры рецепт, уверена, этот проверенный рецепт Вы непременно возьмете на заметку. В подготовленную банку выложить специи: укроп, петрушку, листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки.   

Приготовление: 

Вымытые спелые, но твердые помидоры порезать в зависимости от размера на 2 — 4 части. 

Помидоры складывать в банку, нарезанный полукольцами лук, листья петрушки. 

Первый раз на 10 — 15 минут заливаю кипятком.
Второй раз маринадом заливаю. 

Маринад на 1 литр воды:
3 столовые ложки сахара,
1ст.ложка соли . 80 г. уксус 9% 

Я готовлю маринад, пока первый раз помидоры залиты кипятком. Но можно и в эту воду добавить все ингредиенты и тоже получится маринад. 

В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д. 

Закрывать банки, как только залить кипящим маринадом. Закатывать металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно. 

Помидоры получаются плотненькие и вкусные.