Форум
Венгерский грибной суп
Страница 1 из 1 • Поделиться
Венгерский грибной суп
автор Veleslava Ср 27 Сен 2017, 04:00
Венгерский грибной суп —
©platingsandpairings
Ингредиенты на 6 порций:
4 ст.л. сливочного масла
1 большой лук, нарезать кубиками
450 г нарезанных грибов (желательно белых или кремини)
3 ст.л. муки
1 ст.л. паприки
3 чашки овощного или куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
1 чашка 2% молока
1/2 чашки сметаны
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. нарезанного свежего укропа или 2 ч.л. сушеного
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
Соль, перец
Приготовление:
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне, добавить лук и грибы. Жарить до тех пор, пока грибы не выпустят воду и она не испарится, примерно 10-15 минут. Добавить муку, паприку и готовить 2-3 минуты. Влить бульон, добавить соевый соус и молоко, довести до медленного кипения. Уменьшить огонь и варить 10 минут. Снять с огня и смешать со сметаной, лимонным соком, укропом и петрушкой. Приправить по вкусу солью и перцем.
©platingsandpairings
Ингредиенты на 6 порций:
4 ст.л. сливочного масла
1 большой лук, нарезать кубиками
450 г нарезанных грибов (желательно белых или кремини)
3 ст.л. муки
1 ст.л. паприки
3 чашки овощного или куриного бульона
3 ст.л. соевого соуса
1 чашка 2% молока
1/2 чашки сметаны
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. нарезанного свежего укропа или 2 ч.л. сушеного
1/4 чашки нарезанной свежей петрушки
Соль, перец
Приготовление:
Растопить масло в большой кастрюле на среднем огне, добавить лук и грибы. Жарить до тех пор, пока грибы не выпустят воду и она не испарится, примерно 10-15 минут. Добавить муку, паприку и готовить 2-3 минуты. Влить бульон, добавить соевый соус и молоко, довести до медленного кипения. Уменьшить огонь и варить 10 минут. Снять с огня и смешать со сметаной, лимонным соком, укропом и петрушкой. Приправить по вкусу солью и перцем.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Veleslava- Сообщения : 8085
Репутация : 146
Дата регистрации : 2016-02-26
Возраст : 69
Откуда : Россия -
Похожие темы» Венгерский картофельный суп
» Венгерский картофельный суп
» Венгерский картофельный суп
» Грибной сливочный суп
» ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ
» Венгерский картофельный суп
» Венгерский картофельный суп
» Грибной сливочный суп
» ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
