ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ, ЯЙЦОМ И САЛАТОМ "АЙСБЕРГ"

ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ, ЯЙЦОМ И САЛАТОМ "АЙСБЕРГ" 
Ингредиенты: 
(на 2 порции) 
3–5 ломтиков бекона 
2 яйца 
несколько листов салата «Айсберг» 
1 куриная грудка 
2 листа свежего лаваша 
2 ломтика сыра для тостов (или любого другого сыра) 
половина стебля лука-порея 
несколько листов зеленого салата 
соль и перец – по вкусу 
Соус: 
4 ст.л. майонеза 
1 ч.л. горчицы 
1 ч.л. зерновой горчицы 

Приготовление: 

1. Для соуса смешать майонез с двумя видами горчицы. 

2. На сухой сковороде поджарить бекон до хрустящей корочки. 
Выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира. 

3. Яйца отварить, остудить и нарезать кружками. Салат «Айсберг» нарезать крупной соломкой. 

4. Куриное филе слегка присолить и обжарить в оставшемся после обжаривания бекона жире по 5 минут с каждой стороны. Дать слегка остыть и нарезать ломтиками. 

5. Смазать оба листа лаваша соусом и уложить в каждый ломтики куриного филе. Поперчить и посолить. 

6. Сверху выложить ломтики сыра, кружки лука-порея и вареного яйца. 

7. На них положить кусочки бекона, салат «Айсберг» и листья свежего салата. 

8. Добавить сверху ложку соуса и свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подгибая края.