Пирожное песочное кольцо

автор **NeMeZiDa** Вс 12 Апр 2020, 11:20

В преддверии пасхальных праздников предлагаю приготовить очень простые, но вкусные пирожные (да, это пирожные, хотя я бы их отнес к печенью). Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты

Для приготовления песочного кольца понадобится:
мука - 370 г;
масло сливочное (спрэд также можно) - 225 г;
яйцо - 2 шт.;
грецкий орех или миндаль (на посыпку) - 50-60 г;
сахар - 140 г;
ванильный сахар - 10 г;
разрыхлитель для теста;
соль.

Взбиваем вручную или миксером размягченное масло вместе с сахаром, далее вводим меланж (1 взбитое яйцо) и доводим до однородной массы.
В просеянную муку добавляем разрыхлитель теста, щепотку соли и замешиваем тесто. Вымешиваем его не более 1-2 минут, чем меньше тем лучше. По консистенции тесто должно быть рассыпчатое, песочное. Поэтому не стоит его вымешивать долго, так как выбивается весь кислород и оно становится твердым и жестким.
Затем тесто раскатываем скалкой, оно должно быть толщиной 5-6 мм, фигурной выемкой вырезаем кольцо.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Выкладываем песочное кольцо на сухой противень, смазываем яйцом.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Посыпаем измельченным грецким или миндальным орехом. И ставим выпекаться в духовку при температуре 200-220 градусов на 10-15 минут (смотреть по готовности).
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Это пирожное вкусное, легко готовится и его невозможно отличить от магазинного.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного чаепития с пирожным "Песочное кольцо"!!!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
автор фото и рецепта: Dmitriy Igorevich
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк