Рулет из фарша с вареными яйцами

автор **NeMeZiDa** Вс 16 Авг 2020, 14:04

Рулет из фарша с вареными яйцами

Предлагаю вам рецепт вкусного и красивого мясного рулета из фарша с вареными яйцами. Вчера у моего мужа был день рождения, готовила рулет специально для него. Из мяса он ест только индейку и телятину, поэтому когда увидела в магазине телячий фарш, сразу решила его взять для этого рулета. Получилось очень вкусно и диетично.

Ингредиенты

Для приготовления рулета из фарша с вареными яйцами нам понадобится:
мясной фарш (у меня из телятины) - 400 г;
яйца варёные - 3 шт.;
булочка - 1 ломтик;
соль, перец - по вкусу;
мука - 1 ст. л.;
молоко - 50 мл;
соевый соус - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Булочку залить молоком и дождаться, пока она размокнет.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Выложить в миску фарш, добавить соль, перец и размокшую булочку, отжимая её от лишнего молока. Фарш хорошо перемешать, а затем несколько раз ударить о стенки миски. Оставить фарш "отдохнуть" на 20 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Спустя время разложить на столе фольгу в 2 слоя, выложить мясной фарш в форме прямоугольника.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Варёные яйца очистить и выложить в ряд по центру, немного присыпать сверху мукой для фиксации.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]С помощью фольги соединить края фарша, формируя рулет так, чтобы яйца остались внутри.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Рулет замотать в фольгу, как конфету. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать мясной рулет 30 минут, затем фольгу развернуть, верх рулета немного смазать соевым соусом и запекать ещё минут 20, пока верх станет румяным.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Полностью остывший рулет нарезать на кружочки толщиной около 1,5 см и подать к праздничному столу. На фото видно, как аппетитно выглядит рулет из фарша с вареным яйцом внутри.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного аппетита!
автор фото и рецепта: Лика Мостовая

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк