Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши

автор **Veleslava** Сб 06 Янв 2018, 18:20

Сочные, нежные и оооочень вкусные беляши. Этот рецепт станет Вашим любимым

Готовьте не пожалеете!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Фарш свино-говяжий — 500 грамм
лук 2 шт
соль, перец (по вкусу)

Тесто
4 стакана муки (3 в тесто, 1 на обработку)
вода или молоко для теста — 360 мл
2 ст. ложки сахара
соль 1ч.л
2 ч.л сухих дрожжей
2 ст.л растительного масла
1 белок

Приготовление:

Смешать молоко (воду), муку, сахар, соль, дрожжи и растительное масло. Вымешиваем и ставим в теплое место на подъём.

Обжарить на растительном масле половину лука. В фарш добавляем жаренный и сырой лук, соль, перец. Хорошо перемешиваем и вливаем немного воды для получения сочного фарша.

Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем кружочки, диаметром 6-8 см.

На середину каждого кружочка выкладываем фарш, по окружности обмазываем тесто белком, сверху кладем второй кружок теста и защипываем по окружности.

Обжариваем беляши с обеих сторон, затем выкладываем на противень и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 175 С около 20 минут.

После этого беляши складываем в кастрюлю и накрываем крышкой или полотенцем. Остывшие беляши получаются мягонькими.

Приятного аппетита!

[Источник]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк