Рецепт заварного крема со сгущенкой

автор **NeMeZiDa** Вт 12 Май 2020, 06:24

Ингредиенты

Для приготовления заварного крема со сгущенкой понадобится:
сгущенное молоко - 350 г;
молоко 2,5-3,2% - 300 мл;
крахмал картофельный - 2 ст. л.;
яичные желтки сырые - 2 шт.

Этапы приготовления

В кастрюлю влить молоко, добавить крахмал и сырые желтки.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Венчиком все хорошенько взбить.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Добавить в яично-молочную смесь сгущенное молоко.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Молоко сгущенное нужно использовать только высшего качества, это важно! Я всегда использую вот такую сгущенку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Тщательно венчиком перемешать всю смесь до однородности.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Поставить кастрюлю на средний огонь, довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь до минимального и варить смесь до загустения (мешать нужно постоянно). У меня крем стал густым уже через 3 минуты.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Готовый замечательный заварной крем со сгущенкой остудить, периодически перемешивая, чтобы сверху не образовалась корочка. Вот и все, крем готов к использованию!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Приятного Вам аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
автор фото и рецепта: Елена Калинина

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк