Картофельная запеканка

автор **NeMeZiDa** Вс 11 Июн 2017, 02:24

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

6 средних картофелин
100 г сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
1 ст. ложка сушеного укропа
соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом (это пойдет на заливку картошки). Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом (это пойдет для румяной корочки).
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим. В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку. Картофель, сыр с чесноком и майонезом, как приготовится картофель сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Должна образоваться румяная корочка.

Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки.

Приятного аппетита!

автор Laurraa Пн 19 Авг 2019, 20:09

Сытная картофельная запеканка с фаршем , куриным или индюшиным.
В картофельную запеканку с куриным фаршем можно добавить много сыра.
Так она не будет чрезмерно сухой. В фарш рекомендуется класть больше лука.

Вам понадобятся:
картофель — 0,5 кг;
фарш — 300 г;
вареные яйца — 2 штуки;
сыр — 150 г;
майонез — для смазывания;
розовая паприка и другие специи.
Приготовление
Очистите картошку от кожуры, потрите на крупной терке.
Сварите яйца, натрите так же. Потрите сыр.
Выложите в форму для запеканки половину картошки, смажьте майонезом.
Распределите сверху мясную начинку, потом картошку.
Выровняйте, помажьте майонезом.
Выложите сыр, посыпьте паприкой. В духовке готовьте 40 минут при 190 градусах, пока не появится золотистая корочка.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#акция
6	#тест
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Re: Картофельная запеканка