Картофельный рулет-запеканка

автор **Veleslava** Пн 24 Июл 2017, 17:03

Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным

Необычно и очень вкусно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Картофельный рулет-запеканка

Ингредиенты:

Для теста:

* 800 г картофеля
* 2 лавровых листа
* 1 яйцо
* 2 ст.л. тертого сыра
* 1 ст.л. муки
* Перец, соль, чеснок по вкусу
* Сливочное масло

Для начинки:

* 150 г жаренных и измельченных опят
* 1 помидор
* 200 г ветчины
* 1 луковица
* 1 морковка
* Дополнительно можно взять капусту, любой фарш (по желанию)

Приготовление:

Отвариваем картофель с лавровым листом, перчиком, чесноком.
Сливаем воду, разминаем картофель. Добавляем сливочное масло, яйцо, соль, тертый сыр, 1 ст. ложку муки. Перемешиваем.
Для начинки. Тонко порезанную соломкой ветчину жарим с луком, морковью, добавляем жаренные измельченные опята, помидор.
Остужаем.
На полотенце выложите пленку, на нее — тесто, сверху – снова пленку и раскатайте.
Потом аккуратно снимите пленку, в центр положите уже остывшую начинку, сверните рулет.
Перенесите рулет на лист с бумагой. Помажьте желтком, посыпьте сыром.
Выпекайте в духовке до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк