Цезарь на гриле

Цезарь на гриле —

Ингредиенты на 2 порции: 

1,5 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза
1 ст.л. вустерширского соуса 
Сок 1 большого лимона
1-2 зубчика чеснока, выдавить через пресс
1/3 чашки свежего тертого пармезана
1 большой (или 2 средних) салат ромэн 
1/2 багета, разрезать пополам по длине
Ломтики пармзана для подачи
Соль, перец 

Приготовление: 

Для дрессинга. Смешать все, кроме ромэна и багета. Добавить по вкусу соль и перец. Разогреть гриль до средне-высокой температуры. Разрезать ромэн вдоль пополам. Смазать разрезанные стороны оливковым маслом, затем посыпать солью и перцем. Смазать багет оливковым маслом. Поместить ромэн и хлеб срезанной стороной вниз на гриль и жарить 1-2 минуты, пока они слегка не обуглятся. Выложить ромэн на тарелку, нарезать хлеб кубиками и положить сверху. Полить салат заправкой и украсить пармезаном.