Закусочные помидорки за сутки.

автор **Veleslava** Пн 21 Авг 2017, 04:30

Закусочные помидорки за сутки. Рецепт от автора Любови Чумаченко

Съедаются мгновенно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

2 килограмма помидоров,
2 головки чеснока,
1 пучок зелени,
1 стакан сахара,
0,5 стакана соли,
0,5 стакана уксуса 9 %,
перец,
лавровый лист,
красный горький перец.

Приготовление:

Воду доводим до кипения и опускаем помидоры на три минуты. Затем быстро сливаем воду и быстро перекладываем помидоры в миску с холодной водой. Эта процедура позволяет быстро и аккуратно снять с помидор кожицу.

Помидоры уже без шкуры уложить слоями в трехлитровую банку, каждый слой пересыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком, пропущенным через пресс. По желанию для остроты добавить красный горький перец, нарезанный колечками.

Готовим маринад: 1,5 л воды+соль+ сахар+уксус и специи. Залить помидоры теплым маринадом и оставить на сутки.

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк