Ароматная закуска из баклажанов «Бомбочки»

автор **Veleslava** Пн 28 Авг 2017, 12:19

Ароматная закуска из баклажанов «Бомбочки».

Попробуйте обязательно!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт
Плавленый сыр – 1 шт
Базилик – несколько листочков
Яйцо куриное – 1 шт
Соль, специи
Растительное масло
Чеснок — 1 крупный зубок

Приготовление:

Порезать баклажаны кружочками, высотой примерно 4 см.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ножом, аккуратно вырезаем серединку.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Баклажаны обжариваем на растительном масле в сковороде с двух сторон, до образования золотистой корочки.

В миске смешиваем тертый сыр, яйцо и базилик. Солим, перчим и добавляем специи, пропущенный через пресс чеснок, перемешиваем.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Поджаренные баклажаны начиняем начинкой прямо в сковороде, с помощью вилки. Начинка должна схватиться внутри.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Для этого периодически, аккуратно, переворачиваем их с одной стороны, на другую. Таким образом жарим в течении 3-4 минут. Потом снимаем с огня, накрываем сковороду крышкой на пару минут. Под крышкой, они станут мягкими и уже не пережарятся.

Подавайте закуску теплой, можно украсить майонезом.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк