Мини-киши

автор **NeMeZiDa** Чт 21 Май 2020, 07:50

Мини-киши

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Французская
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Пироги
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]Средняя
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]1 час 45 минут
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]6 порций

Ингредиенты

- Мука: 250 г
- Размягченное сливочное масло: 125 г
- Теплая вода: 70 мл
- Соль: по вкусу
- Копченый лосось: 150 г
- Листья мяты: 2 ст. л.
- Помидоры черри: 6 шт.
- Сушеный орегано
- Фета: 4 ст. л.
- Сырокопченая ветчина: 150 г
- Шпинат: 2 ст. л.
- Сливочное масло
- Мускатный орех: щепотка
- Сметана: 200 г
- Тертый сыр: 1 ст. л.
- Яйца: 3 шт.
- Молотый черный перец: по вкусу

Приготовление

[list="margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; box-sizing: inherit;"]
[*]

1

Замесите однородное тесто из муки, масла и воды, добавьте 1/2 чайной ложки соли. Разделите тесто поровну по количеству формочек, тонко раскатайте и положите в формочки, прижимая к бортикам, чтобы получились корзинки. Сделайте на тесте проколы вилкой. Дайте постоять полчаса, разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте 10 минут.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*]

2

Смешайте сметану с яйцами и тертым сыром, приправьте мускатным орехом, посолите и поперчите.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*]

3

Нарежьте шпинат и слегка обжарьте на сливочном масле, посолите, поперчите и приправьте сушеным орегано. Лосося и ветчину нарежьте соломкой. Мяту измельчите. Фету приправьте сушеным орегано. Помидоры разрежьте на половинки.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*]

4

Разложите по формочкам с полуготовым тестом разные виды начинки: в одни киши положите шпинат с лососем, в другие — смесь феты и мяты, в третьи — помидоры и ветчину.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*]

5

Залейте киши смесью сметаны, яиц и сыра — так, чтобы она покрывала начинку, но оставляла видимыми края теста.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*]

6

Выпекайте при 200 °С 30–35 минут, до румяной корочки. Перед подачей дайте остыть.
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[*][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[/list]

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#мк
9	#конкурс