Жульен с курицей и грибами

автор **Veleslava** Вт 06 Июн 2017, 10:35

Жульен с курицей и грибами все хитрости приготовления аппетитного жульена

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ингредиенты:

* Курица 250 грамм
* Грибы 250 грамм
* Лук 2 — 3 штуки
* Сыр — 150 грамм
* Сметана или сливки 100 — 150 мл
* Мука пшеничная 1-2 ст. л.
* Соль по вкусу
* Смесь перцев по вкусу
* Масло растительное 2 ст. л.

Приготовление:
Обжариваем грибы с луком до прозрачности лука.
Теперь добавляем в сковороду нарезанную отварную курицу. Обычно используется куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное мясо. Солим, перчим по вкусу.
Для приготовления сметанной заправки подсушиваем муку на сухой сковороде, добавляем к муке сметану или сливки. При желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой.
Готовый соус добавляем к жаренным грибам и курице.
Готовую смесь раскладываем по кокотницам, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут.
Как только сыр зарумянится, блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк