Блинчики со складом

автор **NeMeZiDa** Ср 08 Мар 2017, 07:10

«Блинчики со складом» — это блюдо, которое было популярно еще в Киевской Руси. Ну что еще добавить? Наши предки явно знали толк в еде. Попробуйте и сами в этом убедитесь!

Ингредиенты

Молоко — 150 мл Сливки — 50 мл Яйцо — 4 шт. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Ветчина — 300 г Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Грецкие орехи — 3 шт. Подсолнечное масло — 7 ст. л. Пшеничная мука — 500 г

Приготовление

* Высыпьте муку в емкость среднего размера и вбейте туда яйца. Если яйца не очень большие, то можно добавить еще одно.
* Замешайте тесто с помощью ложки, оно должно быть такой консистенции, как на оладьи. Поставьте его в теплое место.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

3. Мелко нарежьте лук и ветчину.

4. Ножом измельчите чеснок и грецкие орехи. Намного удобнее резать их вместе, чтобы чеснок не лип к рукам, а орехи не разлетались в стороны.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

5. На растительном масле обжарьте до золотистого цвета лук, добавьте орехи с чесноком, а через минуту положите в сковороду ветчину. Осталось добавить перец и соль по вкусу. Все ингредиенты нужно потомить на маленьком огне в течение 5–7 минут.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Ветчину с орехами, чесноком и луком нужно остудить и перемешать с тестом.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Любителям тоненьких блинчиков рекомендуем долить в тесто немного воды. Чтобы не переборщить с водой, вливайте ее по чуть-чуть. Рекомендуем подавать блинчики со сметаной.

1	#nemezida
2	#runava
3	#velya
4	#серыйангел
5	#тест
6	#акция
7	#статьируны
8	#конкурс
9	#мк