Рубленные куриные котлеты с сыром и помидорами

Берем нежное куриное филе, слегка замороженное и режем его на мелкие кубики, затем добавляем соль, перец черный по вкусу,1 яйцо,  помидоры трем на терку где-то примерно на 1 кг куриного филе 1 крупная помидора и сыр трем на терке грамм 30-50, в эту массу добавляем 1-1,5 ст. ложки кукурузного крахмала(если нет кукурузного крахмала можно добавить картофельный , ну или муку на самый крайний случай). Все тщательно перемешиваем, можно еще на любителя добавить острого красного перчика, только семечки убрать заранее и мелко мелко его порезать. Все перемешиваем. Даем постоять массе минут 10-15.На разогретую сковороду с маслом выкладываем рубленную перемешанную смесь и жарим до готовности.