Пышные лепешки на кефире
Дороги Магии :: Кулинария :: Выпечка
Страница 1 из 1 • Поделиться
Пышные лепешки на кефире
Ингредиенты
Кефир — 500 мл Сода — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Пшеничная мука — 500–600 г Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Укроп — по вкусу Картофель — 0,5 кг
Приготовление
* Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом. В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук.
* Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
3. Разделите тесто на 8–9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 1 см. Выложите сверху картофель, защипайте края и немного приплюсните. Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2–3 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
4. Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
5. Еще горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем, оставьте на 10–15 минут. Готово!
Очень вкусны кефирные лепешки со сметаной и зеленью. Подавать их можно с любым первым блюдом, например с борщом. А еще советуем поэкспериментировать с начинками, подойдет практически всё, что окажется под рукой: грибы, ветчина, отварные яйца с рисом или шпинат.
Кефир — 500 мл Сода — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Пшеничная мука — 500–600 г Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Укроп — по вкусу Картофель — 0,5 кг
Приготовление
* Отварите очищенный картофель в подсоленной воде, пюрируйте и смешайте с измельченным укропом. В начинку также можно добавить поджаренный на масле или сале репчатый лук.
* Кефир смешайте с содой, яйцом и 2 ст. л. подсолнечного масла. Затем всыпьте просеянную муку и замесите мягкое тесто, слегка липнущее к рукам. Присыпьте его мукой и накройте полотенцем, оставьте на 10 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
3. Разделите тесто на 8–9 частей, раскатайте каждую в лепешку толщиной примерно 1 см. Выложите сверху картофель, защипайте края и немного приплюсните. Оставьте получившиеся изделия отдохнуть в течение 2–3 минут.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
4. Разогрейте в сковороде остальное масло, поджарьте лепешки с двух сторон, примерно по 5 минут с каждой стороны.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
5. Еще горячие лепешки смажьте растопленным сливочным маслом, накройте полотенцем, оставьте на 10–15 минут. Готово!
Очень вкусны кефирные лепешки со сметаной и зеленью. Подавать их можно с любым первым блюдом, например с борщом. А еще советуем поэкспериментировать с начинками, подойдет практически всё, что окажется под рукой: грибы, ветчина, отварные яйца с рисом или шпинат.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Дорогу осилит идущий...
Похожие темы
» Лепёшки на кефире с сыром и зеленью на сковороде
» Лепешки с сыром
» Пышные коржики
» Пикантные пышные булочки к супу или борщу.
» Лепешки с баклажанами и сыром
» Лепешки с сыром
» Пышные коржики
» Пикантные пышные булочки к супу или борщу.
» Лепешки с баклажанами и сыром
Дороги Магии :: Кулинария :: Выпечка
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения